これ買ってみた
秋になるといつも気になっていた バターナッツかぼちゃ
この品種が出たときとても美味しそうネーミングでどんな味がするのかと
思っていたのだけれど、当時は名前の割には調理方法がスープぐらいしか
ないような印象だったため買うのを躊躇していた。
美味しくなかったらどうしようかと…
先日、YouTubeでロシアン佐藤さんがバターナッツカボチャの事をおっしゃてて
煮ても焼いてもどんな調理でも美味しいと
えっ？そうなんだ普通のカボチャと同じ食べ方でも美味しいんだと
勇気を出して買ってみました。
結果
今回はグラタンのソースとして使ったのと
簡単スパイスカレー風にして食べてみました。
グラタンは具として炒め煮し、カボチャが煮崩れてホワイトソースといい感じに混ざり
とても美味しかった
簡単スパイスカレーは、玉ねぎとカボチャをこれも炒め煮し水分がいい感じになった
所にスパイスとチキンブイヨンを入れてみました。思いのほか簡単で美味しくできました。
またバターナッツカボチャ買ってみよ❣
